Carte Automne-Hiver 2025
Carte Autonme-Hiver 2025
Entrées
Saint-Jacques rôties, crème de panais, tuile au parmesan, fondue de poitrine de porc et jus de cuisson - 19€
Salade composée aux noix et pomme, filet de canard fumé, vinaigrette à la fambroise - 16€
Tartare de saumon aux cacahuètes et persil, lait de coco parfumé au curry - 17€
Carpaccio de boeuf, roquette, tomates sèchées, dés de foie gras et crème basilique - 19€
Croustillant de chèvre au miel et romarin, salade et crudité - 16€
Plats
Rouget poêlé, sauce estragon, dés de tomates et légumes chauds - 22€
Steak de marcassin rôti, poêlée de champignons des bois, endive braisée, sauce aux pickles doux - 26€
Sole meunière, légumes du moment - 32€
Hamburger de boeuf & foie gras poêlé, confit d'oignons rouges, salade - 30€
Truite meunière ou Ardennaise - 20€/22€
Onglet à l'échalotte (provenance producteur local BILLA), salade - servi saignant - 28€
Desserts
Dôme chocolat mandarine - 9€
Millefeuille renversé au caramel beurre salé - 11€
Rocher glacé noisette chocolat - 11€
Crêpe normande, glace vanille, flambée au calvados - 12€
Camembert chaud, fruits secs, raisins et sirop de Liège - 10€
Composez votre repas comme vous le souhaitez !
La composition des plats est susceptible de varier. Les informations concernant les allergènes
contenus dans nos mets sont à votre disposition.
Notre personnel se tient également à votre disposition pour vous fournir ces informations.
Partager ce contenu